練習:
材料:排骨300克，蓮藕300克，玉米1。
輔料:油適量，鹽2湯匙，蔥。
1.玉米切小塊，蓮藕切段，姜切片，蔥切段。
2、排骨入鍋，加水燒開，煮出血泡，撈出洗凈。
3.砂鍋放水，將排骨、姜、蔥壹起放入鍋中，加入少許料酒，燒開，轉小火煮30分鐘左右，再放入玉米、蓮藕，限制壹小時。
4.煮好後去掉姜片和碎蔥，加入適量的鹽調味。