準備材料:苦瓜500g，排骨100g，鹽，味精，姜，黃豆200g。
壹、第壹步苦瓜洗凈，切好後去籽，如下圖。
第二，然後把無籽苦瓜切成塊，放在壹邊備用，如下圖。
3.將黃豆在水中浸泡壹夜，然後取出洗凈，如下圖所示。
4.將準備好的排骨焯水，然後撈出備用，如下圖。
5.將所有材料壹起放入高壓鍋中，加入適量的水，如下圖所示。
六、蒸汽壓力鍋八分鐘後關火，加入味精鹽調味，如下圖所示。
七、攪拌後放入碗中，這樣苦瓜排骨湯就做好了。