蟹味菇放冰箱壹周了，外面都是白毛。妳能吃它們嗎？

根據具體情況，像7天，不吃也是合理的！壹般可以吃1-3天，因為這是壹種真菌蘑菇，有長長的白毛，不是病原體，也不是發黴變質，而是蘑菇本身經過很長時間後散發出來的白色孢子，無毒，是蘑菇老化的表現。但是，蘑菇最好不要放那種程度，會有不好的營養和口感。如果妳當時不吃蘑菇，最好的辦法是將新鮮的蘑菇用開水煮熟，然後用冷水浸泡，過濾，裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍長期保存！