芋頭300g，紅薯粉120g，白粉30g，水120cc，白糖2湯匙。
工作方法
1.芋頭洗凈去皮。
2.切片，越薄越好。
3.將步驟2攤在盤子上，放入蒸鍋蒸20分鐘，取出待用。
4.將步驟3中的材料在容器中搗碎，加入糖、紅薯粉和白粉混合均勻，然後慢慢加入水。
5.將步驟4均勻揉成團，直到不粘手為止。
6.揉成大小合適的圓條。
7.最後切成約1.5 cm寬的小塊備用。
8.將步驟7放入沸水中煮約3？5分鐘，芋頭丸子浮在水面上，煮1分鐘左右，取出瀝幹水分。