冬瓜湯需要去皮嗎？

冬瓜最好不要去皮，冬瓜有各種功效，主要用於利尿消腫。用於水腫，小便不利，發熱口渴，小便短赤。而且冬瓜的種子還可以入藥，有清熱化痰、消癰排濃、利尿的功效。

1，冬瓜皮，中藥名。它是葫蘆科植物冬瓜的幹燥外皮。吃冬瓜時，洗凈，剝去外皮，曬幹。

2、冬瓜皮是不規則的碎片，常向內卷曲，大小不壹。外表面灰綠色或黃白色，結霜，有的光滑不結霜；內表面粗糙，可見壹些葉脈。又輕又脆。輕微的呼吸，淡淡的味道。