炒芹菜需要10分鐘左右，制作方法如下：
主料：芹菜1顆
輔料：食用油適量，食用鹽適量，水澱粉適量，紅辣椒適量
步驟壹、芹菜和紅辣椒用清水洗凈切好備用。
步驟二、鍋內放入適量的食用油，把芹菜放進去翻炒均勻。
步驟三、加入切好的紅辣椒翻炒2分鐘。
步驟四、然後倒入適量的水澱粉。
步驟五、加入適量的食用鹽進行調味，翻炒均勻關火。
步驟六、起鍋裝盤，制作完成。