馬達加斯加等72%黑巧克力有無糖的。市面上完全不含糖的黑巧克力很少，而且完全不含糖的話，黑巧克力味道會非常苦，壹般人也難以下咽。
黑巧克力的好處如下：
抗氧化、降低人體抵抗力、防止心腦血管疾病。黑巧克力就是不含有牛奶的純巧克力。食用黑巧克力可以降低人體內抗氧化的類固醇，防止高體循環的動脈血壓、預防血管內的脂質堆積，預防動脈軟化、預防心臟病、腦血管病的產生；食用黑巧克力還會提高人體的抵抗力、提高人體活力，適當食用黑巧克力對人體健康是十分有益的。