紅薯帶紫芽還能吃嗎？

如果紅薯有紫芽，建議不要吃。紅薯發芽後營養價值有所下降，不適合食用。此外，發芽的紅薯沒有完整的紅薯香，口感綿軟無彈性。

甘薯

地瓜，又名甘楚、地瓜、竹樹、金薯、凡如、紅薯幹、玉枕薯、地瓜、地瓜、地瓜、鵝、蒙地瓜等。

甘薯原產於南美洲和大、小安的列斯群島，在世界各地的熱帶、亞熱帶地區廣泛種植，我國大部分地區也有廣泛種植。

甘薯不僅是壹種產量高、適應性強的糧食作物，也是食品加工、澱粉和酒精制造業的重要原料。