食材:皮皮蝦、蔥、蒜、姜、胡椒粉、油、料酒、胡椒粉、鹽。
1.先將排出的鹽水解凍，再用清水沖洗。
2.用紙吸幹，或者等它幹了。
3.準備適量的生姜。
4.準備好蒜瓣，用刀搗碎。
5.將小米椒切碎，洋蔥切成小塊。
6.將油引入冷鍋，打開天然氣爐加熱。7.炸完皮皮蝦，取出晾涼，開大火加熱鍋裏的油。8.鍋裏留壹點油，把剛切好的蔥、姜、蒜、辣椒炒壹下，然後放入皮皮蝦繼續炒壹會兒。9.最後，我們可以加入壹點胡椒粉，放在盤子裏。