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紅薯澱粉怎麽加工

紅薯澱粉的加工方法:

1、先將紅薯洗幹凈,然後去皮。

2、將紅薯用刨絲刀刨絲。

3、刨絲好後,添加水漿紅薯澱粉揉出,此步驟反復,水清後不再揉。

4、將揉好的水用紗布過濾,倒進桶裏。

5、靜置半天或壹天後,澱粉沈澱,桶上層是水,下層是澱粉,把水倒出。

6、將澱粉加水和稀。

7、放入鍋內蒸兩分鐘,變色便可取出。

8、取出粉皮放進冷水裏面浸泡壹下。

9、冷卻好後切粉。

10、完成圖示。