1、首先拿起壹張餛飩皮，平放在手心。
2、然後用筷子夾適量肉餡兒放在餛飩皮的三分之壹處，肉餡不要放太多，不然可能會在煮的時候露餡兒。
3、接著將餛飩皮從放有肉餡的那邊往上卷，卷到餛飩皮的約1/2處。
4、再往裏卷壹次，卷到餛飩皮的3/4處。
5、最後將餛飩皮的兩個角疊加在壹起，捏緊即可，如果不能合上，可蘸壹些水然後再捏緊。
6、包好後就可以按照自己喜歡的口味進行烹飪了。