巧克力是壹個外來詞Chocolate的音譯(粵港澳翻譯為“巧克力”)。主要原料是可可豆(類似椰子的果實，會在樹幹上開花結果)。它的起源很早。它始於墨西哥阿斯蒂卡王朝的最後壹位皇帝蒙特魯。那時候是壹個崇拜巧克力的社會。它喜歡在飲料中加入胡椒、辣椒、香草豆和香料，使它們起泡，每天用金杯喝50CC。這是壹種屬於宮廷成員的飲料。它的學名是可可。