蝦丁1兩
鮮幹貝1兩
綠豆1/4兩
胡蘿蔔蕁麻1/4兩
洋蔥丁1/2兩
青椒丁1/4兩
紅燈籠椒丁1/4兩
雞蛋1
大米6兩
咖喱粉1茶匙
糖1/4茶匙
適量的鹽
[生產過程]
1.當鍋裏的水燒開到水滿時，將所有材料(除了煮好的米飯、雞蛋和洋蔥末)放入鍋中，瀝幹水分，備用。
2.燒熱油鍋，把蔥末炒香，然後把雞蛋在鍋裏炒壹下，盛起來備用。
3.燒熱油鍋，將鍋中的白米飯翻炒至米粒松散，加入方法2中的材料和所有調料，翻炒均勻，即可食用。