主料
芥菜疙瘩適量 食用油適量
花椒適量 鹽適量
辣芥菜絲的做法步驟
1.?選好清洗的芥菜疙瘩洗凈(也可以削皮)
2.?切成細絲
3.?食用油倒入鍋中,放少許花椒榨油
4.?油微熱,切好的芥菜絲倒入鍋中翻炒均勻後加鹽翻可出鍋
5.?倒入容器中密封(保鮮盒最好,我做的有些多,就找了壹個比較大的容器,用保鮮膜覆蓋),放在陰涼處.三天後取食用量加醋、香油方可食用.
1.材料:螃蟹600克,鹽,冰水500毫升,姜3片,蔥,醋,胡椒粉絲,姜絲。
2.具體做法如下:將蟹殼洗凈,開殼。Viscerate,洗去汙垢。
3.把鹽溶解在冰水裏,然後把洗好的螃蟹放進去,泡10分鐘,撈出來。把螃蟹剁碎,把蟹殼壹起放在蒸盤上,把姜片和蔥段撒在螃蟹上。
4.放入蒸籠中,中火蒸10分鐘,然後棄去姜