工作方法
1)將煮好的排骨放入沸水中焯壹下，撈出，洗凈，瀝幹。
2)冬瓜洗凈，去皮，去瓤切塊，金針菇洗凈，扇貝泡軟，撕出壹絲絲備用。
3)湯鍋加水，燒開後放入排骨，轉小火煮壹個半小時左右。
4)加入枸杞煮10分鐘，加入瑤柱絲。
5)加入適量鹽和雞精調味。
6)把金針菇和冬瓜片放進去，煮半個小時左右或者直到冬瓜變軟。