《中國超重/肥胖醫學營養治療專家***識(2016年版)》《中國居民膳食營養指南》這兩本權威書籍可以作為食療減肥的理論依據參考使用。
目前國內前沿的減肥理念是：通過“低血糖負荷”的減重模式，配合專業的飲食指導就能完成。