含鋅的食物有哪些？

含鋅的食物有瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蛋黃、脫脂奶粉、小麥胚芽、芝麻、核桃、豆類、花生、小米、蘿蔔等。鋅主要存在於海產品和動物內臟中，其他食物中鋅含量很少。

據實驗室檢測，動物性食物壹般含鋅量較高，每100克動物性食物中含鋅量約為3-5毫克，動物蛋白分解後產生的氨基酸也能促進鋅的吸收。植物性食物中鋅含量較少。每100克植物性食物中含有約65438±0毫克的鋅。各種植物性食物中含鋅量較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔等，每100克蛋黃中含鋅量約為3.4毫克；海帶約3.2毫克；魚蝦8毫克左右。