不需要，直接將發酵菌倒入即可，下面介紹做法：
準備材料：純牛奶980g、酸奶發酵菌1g
制作步驟：
1、盆裏倒入少量牛奶
2、將酸奶發酵菌倒入
3、用湯匙攪拌，使發酵菌全部溶解於牛奶裏
4、然後再倒入剩余的牛奶，攪拌幾下
5、將牛奶倒入到燉盅裏
6、蓋上蓋子，機子裏加入適量的45度水，將燉盅放入
7、選擇酸奶檔，機子顯示9個小時
8、時間到，將燉盅取出，這時候可以吃了。不過，放入冰箱冷藏燉化後更美味