2、鷹嘴豆用冷水浸泡壹晚。
3、鍋裏放水，加入泡發的鷹嘴豆和少許鹽。
4、煮開後，用小火煮十分鐘。
5、然後取出瀝幹水份
6、取出電餅檔，先預熱。（這是個簡便做法，如果沒有電餅檔，那就開小火，用鍋炒）
7、預熱完成之後，把鷹嘴豆放進去，按“花生、豆類”按鍵即可（如果用鍋炒，那就稍微辛苦壹些，開小火不斷翻炒至鷹嘴豆表面微微發黃即可）
8、等待幾分鐘，原味的幹炒鷹嘴豆就完成了。