空心菜1000g，鹽1g，糖3g，蒜3瓣，蔥姜少許，油40g。
折疊編輯段落制作方法
1，菠菜洗凈，然後挑段。其實就是隨便用手撕，就行了。如果根老了，就不要了。
油炸空心菜
2、鍋裏放油，油熱，蔥、蒜翻炒10秒。
3、倒入挑好的菠菜，大火翻炒壹分鐘，這樣菠菜就下去了，炒菜壹般都是大火。
4、加少許鹽大火翻炒。菜軟了，加點香油，鹽，味精，出鍋。