材料:小米椒5斤，米醋2瓶，白醋1瓶，冰糖(大)12片，紅糖(或切片糖)50 g。
1.將小米椒浸泡在水中1小時，晾幹。
2、放好壹層小米椒和壹層冰糖。
3.用這個米醋。
4.用這個裝白醋。
5.把紅糖抹在臉上。
6.倒入米醋。
7、米醋淹小米椒。
8.冰糖幾小時後就會融化。經過壹天的腌制，顏色非常漂亮。每隔兩天把玻璃瓶倒過來，這樣上面的小米椒也可以泡在醋裏。腌制半個月後就可以吃了。