材料:西紅柿2個，白蘿蔔半個，香菇5個，鹽和油適量。
1，白蘿蔔去皮洗凈切成3cm左右大小的滾刀塊。
2.西紅柿洗凈，切成和白蘿蔔壹樣大小的塊。
3.用清水洗凈幹香菇表面的浮土，不要浸泡。
4.鍋裏燒熱油，倒入2/3個西紅柿，翻炒湯汁。然後倒入開水，煮開。
5.壹起加入幹香菇和白蘿蔔，改中火，蓋上鍋蓋，煮20分鐘左右。
6.打開鍋蓋，放入剩余的1/3片西紅柿，大火煮5分鐘。最後加入鹽和香油拌勻。