黑豆用9度米醋泡在醋裏比較好,泡出來的黑豆夠酸。
醋泡黑豆
1碗黑豆為主料
調味9度米醋適量
醋泡黑豆的方法
1.黑豆洗凈,放入幹鍋中炸熟。
2.翻炒直到豆子裂開開花
3.找壹個密封的容器,把炒好的豆子放進去。
4.倒醋,醋的量壹定不能超過黑豆,因為醋泡壹會兒會膨脹。
密封罐子
6.壹周後打開罐子,黑豆都腫了,這個時候就可以吃了。