絲瓜
壹根棍子
瘦肉
100g
油
適量的
鹽
澱粉
壹點
糖
烹飪酒
壹勺
淡醬油
兩把勺子
青蔥
肉片炒絲瓜怎麽炒？
將絲瓜去皮，切成寸段。
豬肉切片，加醬油、澱粉、料酒腌制。
鍋熱後，倒入適量食用油。
油溫七成熱時，加入腌制好的肉片翻炒。
加入蔥花、絲瓜碎、適量糖、鹽、醬油，蓋上鍋蓋燉至絲瓜成湯。如果絲瓜是幹的，加入適量的肉湯或水。
平底鍋