頭發是指有營養或刺激性,特別容易誘發某些疾病(尤其是舊疾)或加重已有疾病的食物。頭發禁忌在飲食養生和食療中具有重要意義。壹般情況下,頭發也是食物。適量食用不會對大多數人產生副作用或不適,只會誘發某些特殊體質及與之相關的壹些疾病的發作。