蓮子粥的做法及功效

蓮子粥，壹種常見的藥膳，以粳米和蓮子為主要原料，具有健脾補腎的功效。適用於脾虛、厭食、便溏、體虛、腎虛、尿頻、遺精、心虛失眠、健忘、心悸等。

食品

大米200克

蓮子50克

5g白酒

鹽2g

方法/步驟

1.蓮子加糖，用溫水浸泡壹晚，然後放入蒸籠蒸40分鐘，變軟後取出。

2.將大米洗凈，放入鍋中，加水煮成稀粥。粥煮好後，加入蓮子，攪拌均勻，趁熱服用。