魚1條
洋蔥適量
生姜三片
料酒適量
豆豉適量
醬油適量
適量的鹽
適量的油
清蒸豆豉魚？
清洗魚。
魚上的幾塊肉很容易品嘗。
把蔥、姜、蒜塞到魚肚裏去腥。
撒上醬油和魚油
倒料酒
用細鹽塗抹
入蒸籠蒸約15-20分鐘(期末提前預熱蒸籠)。
在另壹個鍋裏加入壹些蔥油和蠔油翻炒。
取壹把勺子，放入花椒粒和油，加熱至熟。
炒花椒油，澆在蒸好的魚上。
最後香噴噴的清蒸豆豉魚就做好了。