東北豆腐怎麽做？

1.東北滑豆腐的食材:北豆腐壹塊，花椒壹個，胡蘿蔔適量，蔥花適量，姜兩塊，蒜末適量，蠔油壹勺，醬油適量，糖壹勺，雞精適量，鹽適量。

2.將豆腐切成小塊。

3.用開水將鍋煮五分鐘，取出待用。

4、蔥花、姜片、蒜末、胡蘿蔔、辣椒切段備用。

5、熱鍋冷油，放入蔥花、姜片、胡蘿蔔、辣椒，放入生抽，蠔油爆香。加入清水豆腐，加入蒜末、糖、澱粉、雞精。美味的東北滑豆腐出鍋。