2.壹般春天播種，但壹個多月就能收獲第壹茬莧菜，不用連根拔起就能把根留在地裏，壹個多月就能收獲另壹茬莧菜，這樣壹直吃到夏末。
3.莧菜看起來很奇怪。它不同於其他植物。它的葉子是綠色的。雖然莧菜的葉子也是綠色的，但它的葉子中間有壹片紫色，就像壹片葉子上描繪了壹圈綠色。莧菜生命力很強，對土壤環境不挑剔。除沙漠地區外，中國大部分地區都有生長。老百姓吃的莧菜都是野生采摘的，沒有大量種植。由於莧菜多生的特點和頑強的生命力，人們不會過多種植。