食材明細
主料
三鮮肉適量
芹菜適量
洋蔥少許
郫縣豆瓣適量
菜籽油適量
食鹽少許
老抽適量
白糖適量
蒜2個
幹辣椒4個
原味口味
炒工藝
十分鐘耗時
簡單難度
回鍋肉炒芹菜的做法步驟
1
三鮮肉冷水下鍋煮熟，撈起切片。芹菜切段，洋蔥切塊。
2
菜籽油八層熟下蒜，幹辣椒，放入適量的郫縣豆瓣爆香，加入回鍋肉翻炒，加老抽變色，放入洋蔥，芹菜，炒至洋蔥芹菜出味。
3
起鍋裝盤即可！