材料裝配圖:
1.肉片洗凈，用醬油、鹽、料酒、少許澱粉腌制10分鐘。
2.將蘑菇洗凈，切片。壹般兩個人可以吃，3塊錢買壹個蘑菇。
3.鍋裏燒熱油，放入姜絲炒香，再放入少許料酒和醬油翻炒至發白。
4.倒入切好的蘑菇片，加鹽翻炒，然後蓋上鍋蓋2分鐘，放入蔥花即可食用。
我現在做飯不放雞精了。很簡單的菜配素菜，味道還不錯。試著做壹下，看看味道如何。