牛血湯怎麽做怎麽做牛血湯？

1.先把牛雜和牛血煮熟。牛雜和牛血最好分開煮。不要用鍋。記得不要放任何調料。鋪上蔥花、鹽、味精、黑胡椒，再放上煮熟切好的牛雜或牛血。

2.用牛雜湯(個人口味不同可以用牛肉湯和骨頭湯，我覺得原味更好)在上面沖泡，就大功告成了。

3、先將蔥、姜、花椒、幹辣椒切段(根據個人口味準備適量)用油爆香，然後將煮好切好的牛雜或血放入鍋中翻炒，加入牛雜湯，加鹽、味精、黑胡椒(根據個人口味)。