臘鴨紅燒蓮藕的步驟如下:
1，食物準備。
2.蓮藕去皮，切滾刀塊，用清水浸泡備用。
3.鴨腿幹用熱水洗凈，焯水後再沖洗壹遍，控制水分。
4、起油鍋，放入幹鴨腿香。
5、放入蓮藕攪拌均勻。
6、倒入適量的水，放出煙，蠔油，料酒攪拌均勻。
7.加入剁碎的辣椒攪拌均勻，蓋上鍋蓋小火燉20分鐘。
8.等湯幹了，撒上十三香，攪拌均勻。
9、撒上蔥花，即可出鍋。
10，出鍋穿衣，美味的臘鴨紅燒蓮藕做好了。