1、壹般蒸茄子至少需要10分鐘到13分鐘左右的時間才能將茄子完全蒸熟，但也要根據茄子的厚度和大小來決定。
2、如果想要減少蒸茄子的時間，那麽我們就需要在蒸之前將茄子切成小塊，這樣可以大大縮短時間，壹般只需要5~8分鐘的時間，就可以將茄子完全的蒸熟蒸透，如果是將完整的茄子放入到鍋裏面蒸的話，至少需要10分鐘，有的時候需要20分鐘的時間才能全部蒸熟。