材料:章魚400g、胡蘿蔔1根、青椒1瓣、大蒜1瓣、姜適量、料酒1勺、樂嘉熱炸鮮露2勺、鹽1小勺。
步驟:
1，準備材料。
2.章魚要洗幹凈，快點切。
3.胡蘿蔔先切片，再切成小塊。
4.姜切片，蒜切段。
5.青椒洗凈，去籽，切成小塊。
6.將章魚倒入鍋中翻炒。加入壹勺鹽，翻炒至略幹。
7.章魚裝上備用。
8、鍋中放油，倒入姜蒜爆香。
9.倒入胡蘿蔔，翻炒青椒，加適量水翻炒片刻。
10，倒入章魚，料酒，炒2勺鮮露，糖，翻炒均勻，加蓋燜壹分鐘。
11，成品。