面粉 牛肉末
輔料
大蔥 粉條
鹽 醬油
五香粉 料酒
味精 香油
生姜
肉盒的做法步驟
1. 面粉和成比較軟的面團，反復揉揣至面團表面光滑，醒1個小時；牛肉末、蔥花、姜末、粉條、鹽、料酒、醬油、五香粉、香油拌成餡
2. 取壹小塊面團，放上肉餡
3. 面皮將肉餡包好，按成圓餅
4. 放鍋中用小火煎炸
5. 兩面煎炸至金黃色