2.排骨洗凈，剁成小塊備用。
3.取兩個圓圓的白蘿蔔去皮洗凈。
4.將去皮洗凈的白蘿蔔切成小塊備用。
5.準備好姜、辣椒、桂皮備用。
6.將切好的肥肉倒入鍋中，煸炒豬油。
7、加入姜、花椒、桂皮、豆瓣醬，翻炒出香味。
8.將排骨倒入鍋中。
9.反復翻炒，直到排骨炒熟。
10，將排骨放入高壓鍋中，加入適量的水，壓12分鐘。
11.將壓好的排骨放入盛有白蘿蔔的電火鍋中，煮至白蘿蔔熟透，即可享用美味的紅燒排骨。