涼水加面，醒15分鐘。
做餡料。
將核桃切碎，稍微切壹下。
碎核桃，豆沙和芝麻，混合。
我做了20個手掌大小的蛋糕，裏面放了4大勺食用油(陶瓷勺，壹般大小差別不大)。放油是為了防止餡料幹透，不然放不進去。
做蛋糕。將面團切成如圖所示的小塊，展開，填入餡料，像小圓面包壹樣團起來，壓平，整理成厚度約1 cm的餅。
薄煎餅
將蛋糕放入蛋糕盤之前，在兩面塗上蛋液，撒上壹點芝麻。
用自動電餅鐺烤。