準備材料:雞蛋2個，鹽2g，鮮蝦1大勺醬油1大勺，蔥少許，溫水適量，蒸魚醬油1大勺，香油少許。
生產步驟:
1，雞蛋打散，加鹽。
2、?加入1.2-1.5倍的雞蛋溫水攪拌均勻。
3.把泡泡篩兩遍，不要上面的東西。
4、蓋上保鮮膜，把鍋裏的水燒開蒸6分鐘左右凝固。
5、準備壹只蝦去蝦線加入料酒和鹽，隨意用幾只蝦。
6.蛋液凝固後，放入蝦仁蒸2分鐘，關火3分鐘。
7.取出蒸好的魚油。
8.加入幾滴香油和蔥花。
9.成品圖。