新鮮鮭魚 800克
枸杞 壹把
姜絲
蔥絲
蒜
黃酒 2勺
鹽 5克
清蒸鮭魚的做法 ?
原料：新鮮鮭魚800克、枸杞壹把、姜絲、蔥絲、蒜，黃酒2勺，鹽5克
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用刀在魚的背部劃3道，用姜、蔥、黃酒、蒜片、鹽、枸杞，塗抹均勻
蒸鍋水燒開後，連盤放入。大火蒸20分鐘
關火後悶5分鐘再開蓋就可以了。魚肉汁鮮嫩，口味清淡，很鮮美