粽子煮好後用冷水泡嗎？

煮好的粽子需要泡水，但不是直接用冷水泡。粽子煮好後，不要急著出鍋，留在鍋裏泡著吃，會讓粽子吃起來更甜。

煮粽子的註意事項

煮粽子的時間和妳包的粽子大小有關。糯米壹定要先泡軟，泡的時候最好放點鹽水，這樣煮出來的粽子才好吃。要知道熟沒熟，拿起來到壹定程度，用手指按壹下。如果摸起來又軟又粘，就熟了。不然就翻過來繼續煮。

另外，餃子壹定要煮開了再掉，水要泡在面條裏。再滾壹遍後，大火煮3小時左右即可。煮粽子的過程中不要加生水。