涼拌香椿怎麽好吃？

香椿和黃秋葵壹樣，是壹種營養價值很高的珍貴蔬菜，香椿的制作方法很多。我最喜歡的食物是香椿和香椿炒蛋，操作很簡單。現在給大家分享壹下香椿涼拌菜的做法。讓我們看壹看。

工具/材料香椿子壹把，剁椒三瓣，醬油半勺，香油壹勺，少量。

01去除香椿的老部位，然後洗凈備用。

燒半壺水。水燒開後，將香椿放下，放入水中焯壹下。水再次沸騰後，取出控水。

剝大蒜籽，切碎。鍋再熱壹下，放壹點花油，然後把蒜和剁椒放下，小火煸香。

然後把煮好的醬倒在焯水的香椿上，就可以上桌了。味道很好。