調料:蔥5g植物油30g料酒5g醬油5g鹽3g味精65438+各0g。
百合韭菜的做法:
1.將韭菜和金針菇分別挑選洗凈，放入開水鍋中焯壹下，至斷。將韭菜切成3厘米長的片，放入盤中。
2.炒鍋置火上，放入花生油燒熱，放入蔥花、金針菇炒香，加入精鹽、料酒、醬油，翻炒幾下，撒上味精，倒入韭菜盤中，放涼拌勻。
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