牛肉原湯(牛肉)
肉湯)
步驟:1。在牛排兩面抹上胡椒粉和鹽壹會兒。
2。融化少許黃油，混合1湯匙面粉，調成糊狀。(用作湯)
3。加熱橄欖油，加入牛排，每面煎約5分鐘。(生熟根據個人口味)拿起牛排上桌。
4。鍋中留少許油，放入洋蔥絲翻炒至只有洋蔥變半透明。加入牛肉高湯、鹽和黑胡椒，然後加入黃油粉收獲濃汁。
5。把汁倒在牛排上，撒上切碎的香菜，和蔬菜壹起上桌。