2.此外,驢皮、阿膠有補血益氣的功效,女性常吃可補益氣血。而且,它含有豐富的營養和蛋白質。同時含有微量元素,能補充人體所需的氨基酸,益肺,起到壹定的提神作用。
3.同時,驢肉是壹種高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低膽固醇的食物。經常吃驢肉湯可以有效預防冠心病、高血壓、動脈硬化。