蒸比目魚怎麽做？

配料:比目魚、蔥、姜、料酒、醋、醬油、鹽、花生油。

練習:

1.比目魚的壹邊是黑色的，另壹邊是白色的。清理壹下。

2.表面劃線刀。

3.比目魚用少許料酒腌制，蔥姜去皮備用。

4.將洋蔥和姜片鋪在盤子底部。

5、醬油，醋的比例為2比1，倒入碗中，加鹽攪拌均勻。

6.把鍋裏的水燒開，把比目魚蒸十分鐘。

7.取出蒸好的比目魚，撒上洋蔥絲。

8、鍋裏放花生油加熱，油會冒煙。

9.將調好的汁澆在魚上，將熱油澆在洋蔥絲上。

10，好吃的蒸比目魚烤好了。