2.楊桃營養價值高,含有蛋白質、脂肪、糖、檸檬酸等多種對人體健康有益的成分,以及多種維生素和礦物質。是壹種水分很多的水果,鮮果可溶性固形物9%。每100克可食部分含碳水化合物6.2克、維生素C 7毫克、蔗糖、果糖、葡萄糖、蘋果酸46.8克、草酸7.2克、檸檬酸、維生素B1。B2及鈣、鉀、鎂、微量脂肪和蛋白質等多種營養物質,因此是壹種營養全面的水果。