準備食材:豇豆、鹽、涼開水、白醋。
1首先我們把豆子洗幹凈瀝幹備用，不去蒂，如下圖。
2.然後將瀝幹水分的豆子放入玻璃罐中，加入適量的鹽，如下圖。
3、然後加入適量的白醋，根據自己的口味，如果喜歡很酸可以多加壹點。
4.然後我們加入冷開水，裝滿整個罐子，不加豆子。
5.最後，我們需要在上面加入適量的食用鹽，如下圖所示。
6、蓋上內密封蓋，蓋上外蓋，放在角落裏放半個月左右即可食用。