冷水沖洗壹下就可以了。
如果是直接燙壹下就吃那就先用開水泡壹會 但是也不能泡時間長。
米線是澱粉類的食物，和粉條是壹樣的，所以只能小煮壹下。如果妳煮那麽久都沒粘鍋那就是膠了 。
加工米粉條方法：先用溫水將米發脹，再磨成米粉面，然後將粉末加點點水揉成團，再放進粉條機中加工成粉條的。要這樣做，粉條幹後發水才不會斷，如果不先磨成面，直接用幹米放進機器加工，這種粉條，幹了發水就會斷成節。