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羊肉鹵汁怎麽做羊肉鹵汁

1.材料:羊肉1000克,面包50克,食用油100克,蔥50克,姜50克,鹽20克,醬油20克,雞精10克,醋20克。

2.將鍋裏的水加熱,加入羊肉塊。用鏟子不斷攪拌。用勺子撇去血和泡沫。羊肉撈出,控水。

3.準備壹大碗溫水,將調料倒入水中。

4.攪拌幹凈後,撈出調料備用。

5、鍋熱,倒入三勺食用油。

6、放入姜蒜,加入香料翻炒出香味。

7.將鍋裏的水燒開,倒入炒好的調料。

8.加入醬包、鹽、雞精拌勻。

9.將醬羊肉放入鍋內煮片刻。